dimanche 18 octobre 2009

Moeraki Boulders



Avant de partir en NZ des amis nous ont plutôt déconseillé la côté Est, étant moins spectaculaire que la côte Ouest (avec ses fjords et ses glaciers). J'ai trouvé ce côté de l'île du Sud absolument incroyable.


Cette journée fût marqué par les Moeraki Boulders (formations rocheuses toutes rondes) et ensuite nous avons pu observer des pingoins aux yeux jaunes, Yellow Eyed Penguins et même rencontrer des phoques énormes sur une plage magnifique, Sandflies Beach.



Un boulder par encore détaché de la falaise

samedi 17 octobre 2009

Coralie au pays des K... Kiwis !!!

On change d'horizon, fini kangourous et koalas, bienvenue aux Kiwis (enfin il est presque quasiment impossible d'en voir en liberté donc nous n'en avons pas vu). En fait les Néos Zelandais sont appelés les kiwis, non pas le fruit (enfin peut-être un peu) mais c'est surtout à cause de l'oiseau sans ailes, emblème national du pays. Le kiwi, le fruit, ressemble légèrement à l'oiseau donc un jour on a appelé le fruit comme l'oiseau... vous me suivez ? Nous avons donc pu voir beaucoup plus de moutons !
De Melbourne nous avons volé jusqu'à Christchurch, capitale de l'île du Sud de la Nouvelle Zélande. Nous avions 14 jours alors nous avons préféré rester sur l'île du Sud pour éviter de perdre trop de temps à passer d'une île à l'autre. Nous avons loué un campervan à Christchurch, celui-ci fût beaucoup plus rudimentaire que celui que nous avions loué en Tasmanie, je me souviens de plusieurs nuits où nous nous sommes révéillés avec de la glace dans le véhicule.
Une fois notre van loué nous avons pris la route vers la Banks Peninsula, nous avons dormi sur l'air de Pique Nique de Little River (je sais que tous ces noms ne vous disent rien mais sachez que pour moi c'est super de pouvoir s'en rappeler alors je préfère les noter).
Le lendemain, nous avons fait un petit arrêt à Akaroa, où nous pouvons y voir quelques traces de colonisation française. En effet, un capitaine baleinier aurait acheter la péninsule pour une bouchées de pain aux tribus Maoris. C'est aussi dans cette péninsule qu'il est possible d'observer les plus petits dauphins au monde, les Hector's Dolphin. Nous n'en avons pas vu, ils sont en voie e disparition, ils n'en resteraient qu'une centaine près des côtes de Nouvelle-Zélande.
Les Hector's Dolphins d'Akaroa.
Banks Peninsula.
Par contre plus loin vers le sud, nous avons observer des minis Blue Penguins à Oamaru. Comme d'habitude les pingoins sont des petites bêtes très craintives, il faut donc éviter de les flasher avec l'appareil photo, de faire du bruit, de les approcher, déranger... Bon quand le pingoins devient une attraction touristique c'est beaucoup plus compliqué, les gens font n'importe quoi et ça ne m'étonne pas qu'il y ait de toujours de moins en moins de pingoins qui rejoignent les côtes.
Nuit à Kakanui Beach.

Observation des mini-pingouins bleus à Oamaru, sur la video on ne voit pas grand chose, mais nous pouvons entendre les cris des pingoins en chaleur !

jeudi 16 octobre 2008

Melbourne baby !


Homemade crumpets with honey & cinamon butter,

Café Quince, Clifton Hill, Melbourne.

Nous avons passé 5 jours à Melbourne chez des amis que j'ai rencontré à Berlin 5 ans auparavant. Nous avons pris notre temps, nous avons fait le tour de la ville en Tramway, nous sommes retournés au Queen Victoria Market où j'ai acheté deux paires de Ugg Australia made in Melbourne, nous nous sommes reposés au Botanical Garden, nous nous sommes promenés sur la jetée St Kilda Pier, nous avons mangé une glace dans le Little Italy sur la Lygon Street, nous sommes allés encourager les Tiger de Geelong, nous avons visité la National Gallery of Victoria NGV, c'était bien...

Botanical Garden.

Un visage aborigène, NGV.


Le skyline vu depuis la jetée de St Kilda Pier.

L'entrée du Luna Park à St Kilda.

mardi 14 octobre 2008

Bruny Island

Avant notre retour sur la terre ferme en direction de Melbourne, nous avons voulu essayer d'observer les mini pingoins bleus, joliment appelé manchot pygmée, de Bruny Island (toute petite île sur la côte Sud-Est de la Tasmanie, pour mieux vous repérer il y a une carte dans mon post précédent). Nous avons pris le bateau à Kettering, la traversée dure 20 minutes, nous sommes arrivés le soir, nous avons dormis peu après la Penguin Rookery sur le campsite The Neck et nous sommes repartis le lendemain midi.

Pour observer les mini pingouins bleus il y a plusieurs précautions à prendre : être le plus discret possible (pour cela sont d'ailleurs prévu des filets de protection pour ne pas effrayer les petites bêtes), ne surtout pas marcher sur la plage sur laquelle ils vont arriver (ils ne sortiraient sinon jamais de l'eau, et leurs petits qui les attendent pour être nourris pourraient mourir de faim), se munir d'une lampe torche si possible avec un filtre rouge pour éviter de les aveugler (à noter qu'il ne faut jamais les éclairer directement avec la torche et surtout ne jamais prendre de photo avec le flash dans leur direction).


Les mini pingouins sont très peureux, ils rentrent dans leur cachette (qu'est la dune) à la nuit tombée pour y dormir et repartent de très bon matin au lever du soleil. Pour cela nous nous sommes donc lever à 5h du matin et avons attendu bien sagement plus d'une heure pour apercevoir l'un d'entre eux puis quelques autres. Nous n'avons pas pu les photographier à cause de l'obscurité. Mais nous avons quand même pu profiter du lever du soleil.


Sur cette photo on repère bien l'observatoire à pingouins et les traces des pingouins sur le sable.


On notera que les minis pingouins bleus ne choisissent pas les plages les plus moches pour faire leur nid !


Après les pingouins nous avons rencontrés de très charmantes vaches à poils longs.

dimanche 12 octobre 2008

Le Tasman National Park

Lime Bay State Reserve

Le Tasman National Park est un endroit assez touristique. On s'y rend principalement pour visiter l'ancien centre pénitencier de Port Arthur. Après avoir passé presque une semaine avec pour seuls compagnons de route les wallabies et les possums nous avons préféré nous écarter un peu de l'agitation de Port Arthur pour nous diriger plus à l'Ouest de la péninsule dans le Lime Bay State Reserve. C'est un super endroit pour observer les opposums de nuit et les oiseaux de bon matin !


Un peu plus loin en redescendant vers Port Arthur, il y a presque un parcours fléché pour voir certaines formations rocheuses naturelles, notamment the remarkable cave qui ressemble étrangement à la carte de la Tasmanie !


The great arch.


The remarkable cave.

Pour comparer, voici une carte que j'ai conservée et scannée, de je ne sais plus quel guide australien. La ressemblance est frappante.

mercredi 10 septembre 2008

Banana bread

Banana bread, Newcastle 3 mai 2008.


C'est une recette américaine mais les australiens aussi en raffolent. Ce "pain" est une combinaison entre un cake et un pain délicatement parfumé à la banane. Je ne suis d'ailleurs pas fan de banane mais vraiment le goût est subtil et très bon. Tous les ingrédients se trouvent dans nos placards alors plus d'excuses à vos fourneaux !

La recette originale se trouve chez Joy of baking (une référence pour les gâteaux anglo-saxon), elle est inratable et vraiment bonne.

Les ingrédients :

115g de noix de pécans
245 g de farine
150 g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

1 cuillère à café rase de cannelle
une pincée de sel
2 bananes moyennes mûres (plus elles sont mûres, mieux c'est, même noires)
115 g de beurre mou
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille


La recette :

Préchauffez votre four à 180° C (thermostat 6).

Faites dorer légèrement les noix de pécan dans une poêle sans matière grasse. Réservez.

Dans un grand saladier réunissez la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate, le sel, la cannelle et les noix de pécan.

Dans un autre grand bol, écrasez les bananes à la fourchette, y ajoutez les oeufs légèrement battus, le beurre fondu et la vanille.

Avec une spatule incorporez très légèrement le mélange humide au mélange sec, juste assez pour que la farine soit à peine visible, la pâte doit être pleine de grumeaux.

Beurrez le fond d'un moule à cake et versez-y la pâte.
Faire cuire au four à 180°C pendent 55 à 60 min (vérifier la cuisson, la pointe d'un couteau doit ressortir sèche).

C'est excellent au petit-déjeuner toasté avec du beurre salé. Le Banana bread peut se garder plusieurs jours emballé dans un film alimentaire.

mardi 2 septembre 2008

En route vers le Tasman National Park !

En quittant Freycinet, la magnifique plage Friendly beach.
En repartant du Freycinet National Park nous avons pris notre temps, admiré les paysages et mangé des gauffres !
Latte macchiatto, gauffres et fruits rouges de la Berries farm, face à la mer. Pour rester dans le coup : what else ?